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Recette du petit-déjeuner idéal de Marion Kaplan
Découvrez cette recette en vidéo :
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Froid · Indice glycémique bas · Petit-déjeuner · Recette · Snack · Sucré
Pudding aux graines de chia
Pauvre en glucides Peut être pris au petit déjeuner, ou transformé en dessert ou snack Ingrédients pour une personne si pris comme petit déjeuner : Marche à suivre Mélanger graines de chia, eau et lait dans un bol. Ajouter l’arôme choisi et bien mélanger. Attendre 5-10 minutes pour que les graines de chia se gélifient. Si vous n’avez pas la patience, vous pouvez faire ce mélange avec de l’eau chaude, ou le chauffer directement dans une petite casserole : dans ce cas les graines se gélifient de suite. Ensuite ajouter encore un peu de lait si désiré….
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Bircher aux flocons de sarrasin
Ingrédients Marche à suivre Mélanger simplement les ingrédients et déguster.
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Petit-déjeuner · Recette · Sans gluten · Snack · Sucré
Biscuits aux amandes
Super bons et faciles à faire ! Ingrédients Marche à suivre Ces quantités donnent environ 10-15 biscuits selon la grandeur choisie. J’ai essayé avec la moitié du miel, pour un éventuel petit déjeuner, et c’est très bon aussi (trop bon, car on a envie de tous les manger!)
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Petit-déjeuner · Recette · Salé · Sans gluten · Snack
Petits pains sans gluten de Marga
Ingrédients Marche à suivre
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Recette · Salé · Sans gluten · Snack
Crackers fins aux graines de chia
Crackers fins aux graines de chia Pour 6 personnes Marche à suivre
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Recette · Sans gluten · Snack
Pain sans gluten
Ingrédients Marche à suivre Important : Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson, ni essayer de percer le pain avec quoi que ce soit, car il dégonflerait pendant la cuisson. Vous pouvez essayer aussi avec d’autres farines du même type, je n’ai pas essayé. Voici la vidéo de base de la recette:
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Recette · Salé · Sans gluten · Snack
Crackers aux graines – sans gluten
CRACKERS AUX GRAINES Ces crackers sont vraiment délicieux et constituent un apéritif, un snack ou un accompagnement d’une salade idéal! Ils sont réalisés rapidement et avec peu de matériel. INGRÉDIENTS 30g graines de sésame et/ou de lin 30g graines de tournesol 50g amandes concassées, et/ou noisettes ou noix cacahuètes ou graines de courge choix 60g de farine de coco (ou de farine d’amandes dégraissée) ½ cuillère à café de gomme de xantane, ou de gomme de guar ou de levure ½ à 1 c. à café rase de sel Environ 60 ml d’eau (ajuster pour…
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Smoothie pauvre en glucides
Smoothie Un smoothie délicieux, sain, riches en nutriments et pauvre en glucides: c’est facile! Dans cette recette, je vous présente les ingrédients permettant de créer un smoothie délicieux et faible en glucides. Il est idéal à déguster par exemple le matin. INGRÉDIENTS Une tasse de lait végétal pauvre en glucides, comme le lait d’amandes ou de noix de cajou de Alnatura par exemple, ou ¾ lait végétal, et ¼ lait de coco Une bonne quantité de feuilles vertes ou légume coloré au choix.(épinards, kale, laitue, brocoli etc.) Un corps gras : ½ avocat, ou une cuillère…
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Petit-déjeuner · Recette · Sans gluten · Snack · Sucré
Granola aux graines de lin
Granola aux graines de lin de Lyn Genet Cette recette permet de créer des crackers aux graines de lin, pauvres en glucides et riches en goût! De plus, les graines de lin sont très nutritives et possèdent des bienfaits pour la digestion notamment ainsi que leur taux d’omega 3 intéressant. Vous pouvez les déguster pour un encas, pour le petit-déjeuner ou comme apéritif. INGRÉDIENTS ETAPES NOTE : si vous préparez des couches plus fines, le temps de cuisson est considérablement réduit. Cette préparation donne plusieurs jours de granola pour une personne. NOTES
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Chaud · Indice glycémique bas · Petit-déjeuner · Recette · Repas de midi · Repas du soir · Salé · Snack · Sucré
Pancakes
INGRÉDIENTS • 2 œufs• 1 cuillère à café de farine de coco (pas plus)• Environ 30 ml de lait de coco• 1 pincée de sel• 1 ⁄ 2 cuillère à café de gomme de Guar (magasin diététique). La gomme de Guar aide à lier le mélange, mais avec certaines farines de coco il n’y en a pas besoin. INSTRUCTIONS Mixer tous les ingrédients et cuire le mélange dans une poêle, d’abord d’un côté, ensuite de l’autre. Ils peuvent être utilisés salés ou sucrés selon la garniture choisie. Vous pouvez les utiliser comme roulade avec une…
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Délicieux chaï latte maison
Cette boisson-plaisir santé peut être préparée avec des laits végétaux. Le moins riche en calories, contenant le moins de sucre que je connais, est le lait au coco de la marque Alpro, sans sucre. Vous pouvez également mélanger deux laits végétaux différents. L’intérêt du chaï latte au lait végétal est le plaisir de boire une boisson gourmande et anti-inflammatoire grâce aux bienfaits des épices! INGRÉDIENTS INSTRUCTIONS Note: Comme je n’ai pas toujours tous les ingrédients sous forme de graines, je prends ce que j’ai sous forme de poudre, et c’est très bien aussi. EN SAVOIR…
Articles d’information
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Recette du petit-déjeuner idéal de Marion Kaplan
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L’intestin, notre deuxième cerveau?
Pourquoi appelle-t-on l’intestin le « deuxième cerveau »? L’intestin est peuplé de millions de micro-organismes. Il s’agit de…
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Information | Salé | Sans gluten | Sucré
Epaississants
Gomme de Guar La gomme de guar se présente sous forme d’une poudre. Elle est obtenue…
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Qu’est-ce que le gluten?
Le gluten est une protéine contenue dans plusieurs céréales telles que le blé, le froment, le seigle,…
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Le petit-déjeuner
Pendant longtemps le petit déjeuner a été considéré le repas le plus important de la journée….
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L’équilibre acido-basique
Tous les aliments que l’on mange donnent naissance dans le corps à des acides et à des…
